在香港，公司通常会选择3月31日或12月31日作为做账报税的年结日。这种选择有其独特的原因，主要包括以下几点：

充分的做账审计报税时间
香港公司每年需要报一次税，年结日期的选择直接影响到报税的截止日期。年结日选择在12月31日的公司，其最迟报税时间通常是次年的8月15日；选择在3月31日的公司，其最迟报税时间通常是本年的11月15日。如果公司出现亏损，还可以申请延期至次年的1月15日。这样一来，公司在年结后都有至少8个半月的时间完成做账审计工作，时间相当充裕。

与内地公司同步报税
选择12月31日作为年结日的香港公司，可以与内地公司的年结日保持同步。这种同步性有利于母公司和子公司的年度报表合并，以及年度做账报税工作的同时进行。对于在内地和香港都有业务的公司来说，这样的安排能够简化财务工作流程，提高工作效率。

合理分配年度报税工作
选择3月31日作为年结日的香港公司，能够在春节之后进行年度报税工作。由于内地公司的年度报税工作通常在春节前后结束，这样的安排可以避免同时处理内地和香港的报税工作，有效地分配人手和时间。对于财务人员来说，这样的时间安排更为合理，有助于减轻工作压力，确保报税工作的顺利进行。

节约人力资源成本
通过合理安排年结日，企业可以在繁忙的报税季节避免人力资源的紧张。例如，选择3月31日年结日的公司可以在内地公司的报税工作结束后，接着进行香港公司的报税工作。这种先后顺序的安排，不仅可以有效利用现有的人力资源，还能避免在同一时间段内处理过多的报税事务，节约成本。

提高财务管理的灵活性
年结日期的选择还可以为公司提供更大的财务管理灵活性。例如，在12月31日年结的情况下，公司可以更好地规划年度预算和财务安排。而选择3月31日年结的公司，可以利用年初的财务数据，更准确地预测和调整年度财务计划。

综上所述，香港公司选择3月31日或12月31日作为年结日，主要是为了确保充足的做账审计时间、与内地公司同步报税、合理分配报税工作、节约人力资源成本以及提高财务管理的灵活性。这样的安排不仅有助于公司更好地进行财务规划和管理，也能够提高工作效率，确保报税工作的顺利进行。